क्या चावल खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है, चावल खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है क्या इन हिंदी

क्या चावल खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है – इन दिनों दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा बढ़ता जा रहा है। हार्ट अटैक के मामले सामने आ रहे हैं। दरअसल, इसका एक बड़ा कारण शरीर में वसा के कणों का बढ़ना और उनका रक्त वाहिकाओं से चिपकना है। इससे वसा और ट्राइग्लिसराइड्स के कण धमनियों पर चिपकने लगते हैं और फिर रुकावट पैदा करते हैं। इसके अलावा ये रक्त संचार को प्रभावित करते हैं और फिर हृदय पर दबाव बनाते हैं। ऐसे में हाई बीपी का खतरा बढ़ जाता है और यही आगे चलकर दिल की बीमारियों का कारण बनता है। लेकिन, आहार में कुछ बदलाव करने से इस स्थिति में सुधार हो सकता है। ऐसे में डाइट से जुड़ा एक सवाल यह है कि क्या चावल खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है? तो आइये जानते है –

क्या चावल खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है / चावल खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है क्या इन हिंदी

चावल में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, लेकिन यह शरीर को इस तरह प्रभावित कर सकता है कि किसी का कोलेस्ट्रॉल स्तर या ट्राइग्लिसराइड्स बढ़ सकता है। उदाहरण के लिए, जब आप चावल खाते हैं तो उसमें से चीनी निकलती है जो मेटाबॉलिज्म को धीमा कर देती है। इससे आप जो भी खाते हैं वह ठीक से पच नहीं पाता और फिर ये खराब वसा वाले लिपिड धमनियों में जमा होने लगते हैं जिससे कोलेस्ट्रॉल की समस्या हो सकती है। इसके अलावा ज्यादा चावल खाने से मोटापा बढ़ता है और हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या तेजी से बढ़ सकती है।

अगर आप हाई कोलेस्ट्रॉल के मरीज हैं तो आपको चावल का सेवन करने से बचना चाहिए। ब्राउन राइस खाने की कोशिश करें या आप मोटे अनाज का सेवन कर सकते हैं, जैसे जई, बाजरा और ज्वार। कोशिश करें कि केवल उच्च फाइबर वाले मोटे अनाज का ही सेवन करें।

हाई कोलेस्ट्रॉल के मरीज अगर चावल खाना चाहते है तो दिन में केवल 1 छोटी कटोरी या 3/4 कप, यानी चावल थोड़ा सा ही खाएं। इसके अलावा चावल को पकाने से पहले भिगो दें ताकि उसका स्टार्च निकल जाए।

क्या खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है (Kya Khane Se Cholesterol Badta Hai)

अगर आप ऑयली और तले हुए खाने के शौकीन हैं तो इसे खाना तुरंत बंद कर दें। इस तरह खाने से नसों में खराब कोलेस्ट्रॉल जमा होने लगता है। हेल्थ रिपोर्ट्स के मुताबिक, तेल में तला हुआ खाना आपकी सेहत के लिए बेहद खराब है। तला हुआ और तैलीय भोजन भी मोटापे का कारण बनता है।

बाजार में मिलने वाले फ्रोजन और पैक्ड फूड का चलन तेजी से बढ़ रहा है। खाद्य पदार्थों को जल्दी खराब होने से बचाने के लिए प्रोसेस किया जाता है। ऐसे भोजन में ट्रांस फैट और सोडियम अधिक मात्रा में होता है, जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप बढ़ाता है। ऐसे में अगर आप भी प्रोसेस्ड फूड खाते हैं तो इसे बंद कर दें।

क्या मीठा खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है क्या इन हिंदी

शरीर में आधी बीमारियों का कारण मीठे खाद्य पदार्थ होते हैं। मीठी चीजें सेहत के लिए हानिकारक होती हैं, ये नसों में खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ाती हैं। अगर आप रोजाना शेक, केक, कुकीज और मिठाई आदि का सेवन करते हैं तो ऐसा करना आज से बंद कर दें।

क्या दूध वाली चाय पीने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है

कुछ लोग सोचते हैं कि दूध वाली चाय पीने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है, लेकिन ऐसा नहीं है। कोलेस्ट्रॉल के मरीज चाय का सेवन कर सकते हैं। दूध वाली चाय का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है, लेकिन अगर दूध का अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो इससे कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है।

लेख के बारे में

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