फैटी लिवर में चावल खाना चाहिए की नहीं – लिवर खाना पचाने से लेकर खून साफ करने तक कई काम करता है। फैटी लीवर, लीवर सिरोसिस जैसी खतरनाक बीमारियों का कारण बन सकता है। लिवर को कुछ खाद्य पदार्थ भी नुकसान पहुंचा सकते हैं। यह बीमारी दुनिया भर में तेजी से बढ़ रही है और युवाओं में भी लीवर को नुकसान पहुंचा सकती है।
लिवर में फैट बढ़ने से सूजन की समस्या बढ़ जाती है, जिससे शरीर के कई अन्य अंगों के क्षतिग्रस्त होने का खतरा भी बढ़ जाता है। लिवर भोजन को पचाने और शरीर को ऊर्जावान बनाने में अहम भूमिका निभाता है। जब लिवर में वसा की मात्रा बढ़ जाती है तो फैटी लिवर की समस्या हो सकती है।
फैटी लिवर के मरीज अक्सर इस बात को लेकर कंफ्यूशन में रहते है की उन्हें चावल खाना चाहिए की नहीं। इसलिए आज के इस लेख में हम आपको फैटी लिवर में चावल खाना चाहिए की नहीं, फैटी लिवर में रोटी खाना चाहिए की नहीं आदि के बारे में जानकारी देने वाले है। तो आइये जानते है –
फैटी लिवर में चावल खाना चाहिए की नहीं (Fatty Liver Me Chawal Khana Chahiye Ki Nahi)
चावल एक उच्च ग्लाइसेमिक भोजन (हाई ग्लाइसेमिक फूड) है, जो शरीर में रक्त शर्करा को बढ़ा सकता है। ऐसे में बढ़ा हुआ ब्लड शुगर फैटी लिवर रोग का कारण बन सकता है। जिस किसी को भी फैटी लीवर की समस्या है उसे चावल का सेवन नहीं करना चाहिए।
अगर फैटी लिवर के मरीजों का चावल खाने का मन हो तो उनके लिए ब्राउन राइस लिवर की अच्छी सेहत के लिए बहुत उपयोगी है। ब्राउन राइस में फाइबर मौजूद होता है, जो लिवर की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाता है और उसे स्वस्थ रखने में मदद करता है। दरअसल, घुलनशील फाइबर शरीर से विषाक्त पदार्थों को आसानी से बाहर निकाल देता है।
सफेद चावल में कैलोरी अधिक होती है, जबकि इसमें फाइबर, विटामिन और प्रोटीन होता है। वहीं, ब्राउन राइस में फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट भारी मात्रा में पाए जाते हैं। ब्राउन राइस में बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन भी अधिक मात्रा में होता है। इसलिए फैटी लीवर में सफेद चावल की तुलना में ब्राउन चावल अधिक फायदेमंद माना जाता है। ब्राउन राइस मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाता है। फैटी लिवर में आप ब्राउन राइस खा सकते हैं।
वहीं आपको बता दें कि लिवर खराब होने के लक्षणों में उल्टी, कम भूख, थकान, दस्त, पीलिया, लगातार वजन कम होना, शरीर में खुजली, सूजन, पेट में तरल पदार्थ बनना आदि शामिल हैं।
फैटी लिवर में रोटी खाना चाहिए की नहीं (Fatty Liver Me Roti Khana Chahiye Ki Nahi)
फैटी लिवर में गेहूं की रोटी नहीं खाना चाहिए। फैटी लीवर में ज्वार के आटे का सेवन फायदेमंद हो सकता है। ज्वार में अच्छी मात्रा में फाइबर होता है। यह आपके लिवर में फंसे जिद्दी फैट और ट्राइग्लिसराइड्स को हटाने का काम करता है। यह उन्हें अपने साथ बांध लेता है और पानी की मदद से उन्हें शरीर से बाहर निकालने में मदद करता है।
फैटी लिवर में क्या खाना चाहिए (Fatty Liver Me Kya Khana Chahiye)
फैटी लिवर के मरीजों को अपने आहार में कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए। इसके अलावा उन्हें उन चीजों का सेवन करना चाहिए जिनमें फाइबर, प्रोटीन और कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट की सही मात्रा हो। ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे सैल्मन मछली, अलसी के बीज, अखरोट आदि खाएं। लहसुन और ब्रोकोली का सेवन करें। कॉफी पीने से लीवर में जमा फैट कम होने में मदद मिलती है। कॉफी के अलावा आप ग्रीन टी भी पी सकते हैं। यह शरीर में वसा के स्तर को भी कम करता है। साथ ही अपने आहार में हरी सब्जियों को अधिक से अधिक मात्रा में शामिल करें।
फैटी लिवर में क्या नहीं खाना चाहिए (Fatty Liver Me Kya Nahi Khana Chahiye In Hindi)
फैटी लिवर के मरीजों को तैलीय और मसालेदार भोजन के सेवन से बचना चाहिए। इसके अलावा घी, मक्खन, मलाईदार दूध पीने के साथ-साथ उन चीजों को आहार से हटा दें जिनमें वसा और कैलोरी की मात्रा अधिक हो। अधिक चीनी के सेवन से लीवर में फैट बढ़ने लगता है। डिब्बाबंद फलों का जूस, कैंडी, आइसक्रीम, मिठाइयों के अधिक सेवन से बचें। अगर आप बहुत अधिक शराब का सेवन करते हैं तो लिवर की बीमारी होने पर यह आपके लिए जहर के समान हो सकती है।
FAQs
फैटी लिवर में क्या रोटी खाना चाहिए?
फैटी लिवर में ज्वार के आटे की रोटी फायदेमंद होती है।
क्या प्याज फैटी लीवर में खा सकते हैं?
कच्चा प्याज फैटी लीवर में खा सकते हैं।
क्या दूध फैटी लिवर के लिए अच्छा है?
नहीं, दूध फैटी लिवर के लिए अच्छा नहीं है।
लेख के बारे में
आज के इस लेख में हमने आपको फैटी लिवर में चावल खाना चाहिए की नहीं, फैटी लिवर में रोटी खाना चाहिए की नहीं आदि के बारे में जानकारी दी है। हमे उम्मीद है आपको यह लेख अच्छा लगा होगा। अगर आपको यह लेख फैटी लिवर में चावल खाना चाहिए की नहीं अच्छा लगा है तो इसे अपने दोस्तों के साथ भी शेयर करे।